近日，2026年柳州市中药（壮瑶药）药膳大赛暨柳州市“百市千县”（中医夜市）中医药文化惠民活动在柳州市人民广场举办。活动集药膳竞技、游园DIY体验、中医夜市义诊于一体，把中医药养生文化送到市民身边。

  柳州市中药（壮瑶药）药膳大赛颁奖现场。

  本次药膳大赛共有19支队伍同台角逐，参赛选手需在120分钟内完成药膳热菜、汤品、面点、茶饮、自选菜品五道作品。赛场之上，各支参赛队伍有条不紊，切配、熬煮、摆盘一气呵成。参赛选手们立足药食同源理念，深挖壮瑶药、广西本土药材特色，搭配创意构思，一道道色香兼具的药膳陆续登场，评委从中医配伍、口味口感、菜品呈现、养生阐述等多个维度细致评审。

  柳州市中医医院参赛团队凭借扎实的中医理论功底、精巧的膳食创意与精良的作品呈现，荣获团体一等奖；李玉蟾、罗世前、严祯妮获个人一等奖，莫绍书获个人二等奖，参赛作品太极润肺糕获评“最佳面点奖”，养肾归元蛋拿下“最佳自选奖”。

  夜幕降临，草木清芬随风飘散，兼具国风美学与中医药特色的中医夜市正式拉开帷幕。舞台之上，国风节目轮番上演，舞者翩跹、汉服雅韵，让本草故事随国风节目娓娓道来。

  中医夜市。

  市集区域，名中医健康咨询、中医适宜技术体验、药膳茶饮品鉴、中医药文创、中药产品展示依次铺开。

  健康咨询台前始终排着长队，柳州市中医医院专家团队细心解答市民各类养生咨询，把脉辨证，讲解日常食疗、起居调护的实用办法，给出个性化调养建议。除健康咨询外，市民还可以体验各类中医适宜技术，品鉴特色药膳茶饮，驻足了解中药产品与中医药文创。热闹的夜市，让“药食同源、寓医于食”的理念走进寻常百姓生活。

  柳州市中医医院药膳团队以“五气归元・膳养五脏”为创作主题，遵循五味入五脏思路，围绕肝心脾肺肾调护研制五道药膳。

  中医药游园打卡与DIY体验区精彩纷呈，不少市民纷纷驻足体验。现场设置五大集章闯关关卡：中药材识别、中药趣味灯谜、香囊DIY、中药盲盒猜药材、八段锦跟练。不少家长带着孩子走近展台仔细辨识中药材，对着中药灯谜认真思索；在香囊制作台前，大家挑选香料，亲手装填，把本草香气装进布袋；中药盲盒环节充满惊喜，市民拆开盲盒，试着说出药材名字；广场空地上，市民跟着指导老师舒展肢体，一招一式学习八段锦，在动静之间感受中医导引的魅力。集齐印章的市民，开心兑换特色文创礼品。

  草本手链、植物拓染书签、锦织镜面团扇三项DIY体验同步开放，大家围坐桌前，捻绳串珠制作草本手链，撷取花叶拓印书签，在团扇上勾勒纹样，自己动手打造专属中医药文创。

  本次活动既是一场药膳技艺的比拼，更是一次中医药文化的沉浸式传播实践。柳州市中医医院以膳载道，惠民传薪，将古方智慧转化为可尝、可看、可玩、可感的惠民体验。未来，柳州市中医医院将持续深耕中医药文化传承创新，把中医药养生知识送到群众身边，让岐黄之术浸润烟火日常，守护群众身心健康。（张媛、焦怡、区全、覃斌宣）