中秋临近，月饼生产销售进入旺季。近日，北流市市场监管局启动月饼生产环节专项监督抽检工作，全力筑牢中秋食品安全防线。

  本次抽检实现辖区月饼生产加工主体全覆盖，涵盖10家月饼生产企业、17家加工小作坊。执法人员现场随机抽取多品类、多批次月饼成品，重点检测酸价、过氧化值、微生物、食品添加剂等关键安全指标，同时严格核查产品标签标识、出厂检验制度落实情况。抽样全程规范登记、封存、溯源，确保检测结果真实公正、可追溯。

  抽检同步配套现场检查，重点排查企业原辅料采购查验、生产环境卫生、从业人员健康管理、成品储存等关键环节，对发现的问题现场督促整改，及时消除安全隐患。

  下一步，北流市市场监管局将紧盯生产、流通全链条，快速处置不合格产品，依法严查食品安全违法行为，全力保障群众安心选购、放心食用，守护市民度过平安祥和的中秋佳节。（彭伟成 麦流源 陈亦）