盛夏时节，南宁大明山麓的茶园翠色绵延，梧州农垦茂圣公司的茶仓陈香氤氲。作为广西茶产业发展的主力军，广西国控资本运营集团旗下茶业集团（以下简称“茶业集团”）深耕茶业70余载，连续23年通过有机茶认证，构建起涵盖种植、加工、销售、茶文化传播的完整体系。这片承载着匠心与传承的“金叶子”，正从传统农产品蜕变为“桂字号”茶产业的一张亮丽名片。
品质溯源，全程可查筑牢产业根基
走进大明山生态茶叶基地，茶园层峦叠翠，水肥一体化滴灌、绿色防控等现代化管护技术藏于其间，每一片茶叶从种植开始便有迹可循。
“我们建立了‘一物一码’全程追溯系统，记录从种植、管护、采摘到加工的全产业链信息，实现‘茶园到茶杯’的透明化追溯，最终实现看得见的安全和稳定可靠的品质。”广西国控茶业集团大明山农场有限公司副总经理覃帅说，数字化茶园管理体系于2020年落地使用，系统通过数据管理替代经验管理、精准替代粗放，从源头上阻断安全风险。
“一物一码”全程追溯系统
目前，广西国控茶业集团管理土地约2.6万亩，自有茶园近1.6万亩，其中国家级有机茶标准化栽培示范基地近6000亩。2008年建成农产品质量可追溯系统，旗下产品拥有专属身份码，实现“从茶园到茶杯”全程质量可追溯。
近年来，茶业集团推行“四化”现代茶园管护体系，落地水肥一体化精准滴灌、绿色生物防控、物联网云端监测等全套现代农业技术。2024年，集团旗下四家子公司均入选广西绿色优质农产品生产基地名录，为茶产业高质量发展奠定了坚实的生态与品质根基。
科技赋能，精深加工驱动价值跃升
在梧州农垦茂圣公司六堡茶智能化生产车间内，自动化生产线正有条不紊地运转，六堡茶在全程不落地的作业环境中完成加工转化。
“茶叶从投罐到出罐全程无需人工操作，设定好温度后，达到设定温度时即自动旋转翻堆。”广西国控茶业集团经营管理部部长黄佑红介绍，该发酵罐单次产能达15至20吨，发酵时间一般为10天到一个月。罐内温度和湿度分布均匀。相比常规落地发酵存在的内外温差大、发酵不均匀等情况，罐内发酵能做到标准化生产，从进罐发酵到出罐，再到分筛、蒸压都在一条线上不落地，干净卫生。
走进茂圣公司六堡茶茶仓，多个探头实时监测温湿度，数据不断传回后台。黄佑红说，茶仓湿度控制在75%，温度控制在28摄氏度左右。监测探头实时采集数据，指标超出范围系统会自动启动温湿度调节，还能监测二氧化碳和氧气含量。通过科学控温控湿，智能仓存储三至五年的茶叶即可达到普通仓五至六年甚至七至八年的陈化效果，香气和口感均有大幅提升。
目前，茶业集团全面升级生产体系，建成12条智能化、自动化成套茶叶生产线，全面覆盖绿茶、红茶、黑茶、白茶等茶类。下属4个制茶公司实现茶叶生产全程不落地自动化作业。在六堡茶加工领域，自主研发的不落地发酵罐获国家发明专利，实现智能化和标准化生产，发酵周期稳定可控，极大提高了生产效率。
大明山农场公司加工厂红绿茶智能生产线有序运转
近年来，茶业集团同步推进智能仓储系统建设，对核心仓储库温湿度等关键参数实现远程实时监控，为六堡茶陈化质量稳定性提供可靠技术保障。
茶旅融合，以茶促旅拓宽共富路
在上林大明山茶园内，游客穿梭于茶垄间，亲手采茶、炒茶、品茶，感受茶文化的独特魅力。大明山茶园景区主要由观光游览区、休闲体验区、产品展销区等部分组成，配套有茶艺表演、采茶炒茶体验、非遗手作体验等游玩体验项目。
游客在大明山茶园体验采茶
“随着大明山茶园知名度不断提升，来自全国各地的游客到此踏青游玩，深度体验茶文化。”广西国控茶业集团大明山农场有限公司副总经理熊洪生说，通过品牌传播、产品销售、茶文化推广，把大明山茶从区域性产品打造成可感知、可体验的知名品牌。
熊洪生介绍，下一步大明山茶园将继续加大基础设施投入，在茶旅融合、团队研学方面再提升，形成“茶+康养”“茶+文创”“茶+露营”“茶+科普”“茶+文化”等格局，与旅行社、教育机构联动，全面助推大明山茶品牌宣传、产品销售与文化传承。目前大明山茶园通过茶文旅深度融合，实现了从单一卖茶到“卖风景、卖体验、卖文化”的转变。
品牌建设和市场拓展同步发力。“我们从产品、宣传、场景三方面推进品牌年轻化。优化产品包装与品类，适配年轻消费者需求。借力新媒体开展趣味内容传播，联动文旅茶饮场景，全方位讲好桂茶故事。”广西国控茶业集团营销中心经理杨婷说，线上线下融合的营销网络正在加速构建。线上深耕主流电商和短视频平台，线下拓展品牌旗舰店与合作经销商，多渠道发力，持续扩大市场覆盖面，提升产品销量。
广西国控茶业集团旗下茶叶产品
近年来，茶业集团在海外市场拓展上聚焦东南亚等邻近市场，依托地缘优势打开销路，已收获第一批稳定海外客户。
广西国控茶业集团党委书记、董事长覃汉茂介绍，下一步，集团将坚持以桂茶公共品牌与大明山企业品牌双向赋能为抓手，做强产业、做大产能，扩大标准化合作茶园覆盖面，统一技术指导与保价收购，保障茶农稳定收益。延伸产业链，提升产品附加值，让利润更多留在乡村、惠及茶农。开展农技培训，培育本土茶农新农人，通过产业带动与利益联结，助力乡村振兴。（甘立俊 李晟 徐珺）
