【原标题】这我市开展柳州螺蛳粉全产业链标准体系宣贯培训

  昨日，记者从市市场监管局了解到，我市组织预包装柳州螺蛳粉企业代表开展柳州螺蛳粉全产业链标准体系宣传贯彻培训，邀请专家解读《食品安全地方标准 柳州螺蛳粉》，从标准的修订背景、修订原则、新旧标准对比等方面，解读重要食品安全指标，建议改进措施。同时，对《食品安全国家标准 方便面》《臭氧消毒器卫生要求》等强制性国家标准进行宣传贯彻，助力企业解决在生产经营中遇到的问题。

  据介绍，2022年10月，柳州螺蛳粉全产业链标准体系基本建成，为企业提供了完整的标准规范。与此同时，预包装柳州螺蛳粉企业结合实际情况学标准、用标准、制标准，以多种形式学习柳州螺蛳粉全产业链标准体系，熟悉生产经营各个环节标准，积极制定高于强制性国家标准的企业标准和团体标准，并争取升级成地方标准和国家标准，取得了显著成效。

  近年来，我市成立柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会，实施应用《柳州螺蛳粉全产业链标准体系》等标准，覆盖6个子体系564项标准。柳州螺蛳粉产业园获批国家级消费品标准化试点，“柳州螺蛳粉”地理标志品牌跻身全国100强榜单第29位，2022年全产业链销售收入超600亿元。

  下一步，我市将坚持标准领航的质量思维，将标准保护理念贯穿于柳州螺蛳粉全产业链，深入开展相关标准的宣传贯彻，促进柳州螺蛳粉产业整体水平提升，以高标准推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。（江宏坤）